bibimbap

ziyadesiyle seksliyim ziyadesiyle seksliyim
üstüne lezzet tanımadığım bir kore yemeği. yanlış hatırlamıyorsam manası "karışık pilav" gibi bi şey. ki ortaya çıkan da hakkaten öylesi bi pilav oluyo.

sebze, et, haşlanmış pirinç, yumurta ve acı sos ile hazırlanıyor. ben de evde pişirdim bunu. acı sevmediğimden sos kullanmadım. ortaya çıkan sonuç aklımın sınırlarını zorladı yani. ömrümde yediğim en güzel şey laaan!

sevdiğiniz sebzeleri ve hangisini tercih ettiğinize göre değişmekle beraber et veya tavukla kendiniz de yapabilirsiniz evde. yeter ki yumurtasını unutmayın. o olmayınca eksik kalıyo tadı.

afiyet olsun pıtırcıklar.
siyahbeyaz aşkı paylaşamadık siyahbeyaz aşkı paylaşamadık
yumurtasını yapmaya vaktim kalmamış olsa da, et yerine kıyma kullanmış olsam da (hazırda o vardı) bence gayet de üstesinden geldiğim enfes bir kore yemeği.




bunun orijinali aslında sıcacık taş kasede servis edilir. ortasına da çiğ yumurta koyulur. pilavla tüm sebzeler ve yumurta karıştırılır. o yumurta da tabağın kendi ısısında hafif pişer. böylesi çok daha lezzetlidir.
ve bir çok uzak doğu yemeklerinde olduğu gibi bu yemek de fakirlikten ve kıtlıktan doğmuş.