dereotlu poğaça

1 /
hay aksi hay aksi
dolapta ne kadar arta kalan peynir varsa dereotu eşliğinde hamurun içine koyup yoğuruyorum ve minik topcuklar yaparak enfes hale gelebiliyorlar. yanında çilek receli ile mükkemmel giden şeydir.
yedeklerdeyim yedeklerdeyim
yapımı oldukça pratik, mükemmel tat.

1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1.5 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı margarin
yarım demet dereotu
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
tuz
üzeri için 1 yumurta sarısı
iç harcı için beyaz peynir

tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz önce. sonra hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopararak elimizde yuvarlıyor, ardında avuç içimizde düzleştirip içine peynir koyup kapatıyoruz. üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

afiyet olsunn..

edit: fırından çıktıktan sonra üzerine başka bir tepsi yada temiz bir bez kapatırsanız daha yumuşak poğaçalar elde edersiniz.
azureel azureel
ateşten sonra insanlık tarihinin en önemli buluşu bence. hatta insanlar, ateşi sırf "dereotlu poğaça pişirebilelim" diye bulmuş olabilirler. aliyyülala...
1 /