hünkarbeğendi

1 /
nitin oldfield nitin oldfield
bir filmden şöyle bir replik hatırlarım (ismini hatırlayamadığım bir öğrenci filminden)

- ne var menüde?
- hünkarbeğendi
- hünkar beğendiyse tamam gerisini sktret güzeldir o yemek, ondan getir bize

o kadar mesudum ki...
mire mire
patlıcanı közlemeye üşenilirse aynı işlem buharda haşlanan patlıcanın kabuklarıyla robottan geçirilmesiyle de yapılır. közlenmişim yerini tutmasa da güzel olur, daha hafiftir.
chocolattes chocolattes
senelerce nasıl bir tat olduğunu merak edilen, sonunda bugün risk alarak oruçlu bir halde ramazan sofrasının ana yemeği olarak ilk denesi yapılan ve sonuç olarak da harika yerlere gelinen yemek.
kremalı patlıcan püresi misali beğendiyle iyi pişmiş hünkar eti, tadları tuzları da yerindeyse birbirine nasıl gidiyor anlatılmaz, yenir.
kalendermesrep kalendermesrep
hacı abdullah lokantasında yenmesi farz olan ve bir patlıcanın alabileceği en güzel formdur, hancı şarap getir, et getir kurduma da getir, repliğini bile insana terkettirecek bir yiyecektir, ama üzerine et konup beğendili kebaba çevrilirse daha bir fena etkileyecektir insanı... en kısa zamanda gidilmeli ve tüketilmelidir...
1 /