kanatçı haydar

yuziko yuziko
"istanbul kanatlar altında" ve "taklitler olmazsa orijinalin değeri bilinmez" sloganlarıyla gazetelere reklam veren kanatçı. internet sitesinden alınan bu şiir(!) kanatçı haydarı anlatmaya yeter. www.kanatcihaydar.com

kapıdan zor zahmet girersin
oturacak yer bulamaz ayakta içersin
ozel havalandırmali bir yerdesin
her sanatçıdan tek şarkı dinlersin

seven degilsen burayı bilmezsin
cakirkeyf olup pacani icersin
haydar usta nin yeri burasi
bir alıştın mı her akşam gelirsin

özel yemegi kanattir
yedigin en lezzetli cacıktır
suyu emirgandir sultandır
burası dertlilerin yeri, sahibi haydar dır.

o da şiir yazar bazi geceler
yazarken bir yandan pişer kofteler
kim bilir bu yoldan gelip geçenler
içlerinden "haydar usta bize de bir kadeh!" derler .

(bkz: yesinler markanı)
16v 16v
benzincideki el arabasında kanat satarken, bi alt sokaktaki 4 katlı binayı nasıl elde etti ve o binayı vaktinde dağ başı olan kocasinanda o kadar meşhur etti sorusunu merak ettiğim zatı muhterem.

genelde meyhane usulu çalışır fakat aile salonu vardır. kanatları lezzetlidir. otopark görevlisi boldur.
murty murty
uzun bir aradan sonra kışın ilk defa gittiğim güzel mekan. yalnız, yazın arka bahçenin de açık olmasıyla insana gayet huzur veren bir ortam gibi gözükmekteydi. fakat bu akşam sanki bir şirket yemekhanesini andıran bir restorana dönüşmüş.
platin24 platin24
son zamanlarda biraz fiyatını abartmış, bazen gelen hesaplarla bulunduğu mevki fazla örtüşmeyen ama gene de herşeye rağmen istanbul'un en başarılı kanatçısı
sycrone one sycrone one
yemekleri güzel, hizmet genellikle ortalamanın üzerinde ama ne yazık ki fiyat konusunda çok feci çakıyorlar. tamam kalite/fiyat oranı falan yaparsan boktan yerlere dünya para vermekten iyi, ama azcık el insaf diyorum. arada önemli günlerde ya da, istanbul dışından gelen misafiri götürmüyorsanız sürekli gidilmez bu pahalılıkta.

bu arada mekan yeri güzelliği/popülarite olarak 0'a yaklaştığını da söyleyelim. sanayi mahallesi üzerinde, güneşli-yenibosna civarında bir yerde kurulup da, istanbul'un en ücra köşelerini geçtim, eğer oraya turistler bile geliyorsa bu işe şapka çıkartırım. helal olsun.
peterpan peterpan
18 kişilik grupla gidip, kanat ve ayrana 13 lira verirken, ortaya gelen salata ve cacıklar için (ki 3 kişi paylaşıyor) kişi başı 10 lira verdiğimiz mekan. güzel siktiler evet.
marantz marantz
bir çok taklidi olan yeri ve mekanı tartışma ve efsanelere konu olan, bir zamanlar dağbaşı şimdilerde lüks dairelerin yapıldığı kocasinan mahalallesi içerisinde yer alan, gerçekten lezzetli kanat yapan fakat 2008 yılında iki kişiyi doyurmadan 40tl hesap ödetip kaldırabilecek mekan.

(bkz: kazıkçı haydar)

duvarlarda yazılı manidar sözlerde beğendiğim bir söz

"ne kadar içersen iç, beni zengin edemezsin"

kanat ve salatadan geçiriyorum zaten demek istemiştir..
duckanddoll duckanddoll
abartılmış (lezzetsiz demiyorum sadece abartılmış) bir kanatçıdır. salata ve cacık için de aynı şeyleri söyleyebilirim. ben sadece çok övgü alan bir yer olmasını anlamıyorum ki aynı lezzete ben evde, piknikte kendimce ulaşıyorum. ismini çokça duyduğum için sosunda, mezelerinde ekstra bir şey bekledim ama yok. merak edip gittim ama dediğim gibi abartılmış bir yer.