kete

1 /
blefescu blefescu
ermeni mutfağına ait bir ekmek çeşidi. doğu anadoluda bu adla bilinir ve farklı şekillerde yapılır. fakat adının ermenice olduğu bilinmez.
karde karde
doğu anadolu'da yapılan bir ekmek çeşidi.özellikle kars'ta bu isimle bilinir. zahmetli bir iştir keteyi yapmak,yorucu,uğraştırıcıdır... ramazan'da sahurda bolca tüketilir,yapan olursa eğer... çayla beraber,sıcak yenildiği zaman inanılmaz lezzet verir...
baruch baruch
degişik bir hamurişi çeşididir.kat kat açılmış hamurların üsttüste yerleştirilmesi ve peşisıra gerçekleştirilen çeşitli işlemlerle hazırlanır.yapımı zor ve tamamen yapanın maharetine bağlı bir tadı vardır.tatlı ve ceviz katılmış çeşitleride vardır.
van den budenmayer van den budenmayer
kars ve erzurum'da mayalı hamurun içine yağda kavrulmuş un (tuzlu veya şekerli) koymak suretiyle pişirilen inanılmaz bir lezzete sahip çörek...

eğer tuzlu ise yanında çiçek balı ve çay ile tüketildiğinde orgazmik bir yiyecek haline gelir...

sistem şöyle işler: bir lokma kete ile 1 çay kaşığı bal birlikte ağızda öğütülürken 1-2 yudum çay içilir; uçuşa geçilir...
sereia sereia
yerken içinden gelen unun ağıza dağılmasıyla adeta bir karbonhidrat bayramı yaşatan yiyecek.
hele bunu sağlayan uzaklardan bir akraba ise ve sınırsız bir bollukta kete mevcutsa şükranlar içinde "daha mutlu bir anım olmuş muydu??" diye de düşünüp bu dünyevi zevkin sonuna dek tadını çıkarırsınız.
red goddess red goddess
karbonhidratın doruklarıdır. kilo almanın eğlenceli aynıdır. iç olarak kavrulmuş un kullanılan börek, poğaça arası hele de yanında çay varsa yemelere doyulamayandır.
1 /