roka

1 /
ceycey ceycey
dünyanın en lezzetli yeşilliği (otu:) de diyebileceğimiz roka balıkla beraber vazgeçilmezlerdendir. taze taze roka kahvaltıda maydonazla beraber kahvaltıda yeşillik isteyenler için tavsiyemdir. birçok faydası olduğu da bilinmektedir.
(bkz: roka salatası)
ceycey ceycey
--familyası: cruciferae
--ilmi adı: eruca sativa
--yetiştiği yer: akdeniz yöresi, asya, mısır (genellikle bahçelerde yetişir.)
--özelliği: uyarıcı, midevi, iştah açıcı, kuvvet verici, sindirimi kolaylaştırıcı, idrar söktürücü, afrodizyak.
--sağlık açısından: her yeşil bitkide olduğu gibi yaprakları kanı temizler. vitamin, ve mineral yönünden zengindir; dolayısiyle bedeni güçlendirir. haricen: yaprakları yaraları dezenfekte eder ve kapatır. (yapraklar ezilir veya ufalanır, yaranın üstüne konur.)
--estetik açıdan: roka, ısırganotu kökü ve dulavratotu ile yapılan çay yağlı saç diplerine sürülür ve temizlenerek saçların uzaması sağlanır.
ceycey ceycey
orta çağ'da azize hildegard sevgili papazelerine marulu önerirken rokanın yenmesini yasaklamıştı. çünkü roka "aşk oyunlarını" uyarıyordu. bu nedenle manastır bahçelerine roka ekilmez olmuştu.
twinkle twinkle
yeşil salatanın(marul, salatalık, maydanoz, lahana, domates vb.) içine katıldığında salataya bambaşka boyutlar kazandıran yeşillik. balık ve rakı ile olan ilişkisi hakkında ise söz söylemek bana düşmez.
guest8644 guest8644
nasıl ki balığın üzerine tatlı yemezseniz midenizdeki balık küser... yanında roka salatası olmadan balık yemek de balığa yapılmış o derece büyük bir hakarettir. alınır zavallım.**
ağustos ağustos
ankara bahçelievlerde, 7.caddeyi kesen sokakların birinde bulunan,mükemmel bir köy ekmeği arasına yine aynı mükemmellikte köfteleri ile köfte ekmek servisi yapan küçük,şirin mekan. aynı zamanda burada çatal-bıçak-kaşık gibi şeylere ihtiyaç duymazsınız. roka çalışanları, siz küçük masanıza geçip küçük sandalyenize oturduğunuzda poşet örtüyü masanıza sererler ve akla gelen her türlü yeşilliği masanın üzerine serpiştirirler. ardından gelen közlenmiş domatesler ve özellikle közlenmiş sarımsak ise el ile yendiğinden midir bilinmez ama apayrı bir lezzettedir. ve asıl olan köftelerin gelmesi ile mideniz,gözünüz ve ruhunuz bayram ederek size çok hoş bir yemeğin tadını çıkarmak kalır.
1 /