salça

1 /
tenekeci tenekeci
yemek pişirirken yağda pembeleşmiş soğanla birlikte karıştırıldığında iştah kabartıcı müthiş koku yayan lezzet unsuru...
yaşlı çocuk yaşlı çocuk
makbul olanı biber salçasıdır. tabi zevk meselesi ama şöyle acılı, maraş yapımı bi biber salçasının yeri her zaman ayrıdır gönlümde. ancak elbette domates salçasıyla karıştırıp tüketmek yerinde bir karar olacaktır, hem acılık dinecek, hem de domatesin hafif aroması bizlerle beraber olacaktır.

aç gecelerde ekmeğe sürülmesi de ayrı güzeldir tabii ki. ama sürdükten sonra yerseniz, yoksa bi tadı olmuyor. varsa yeşil soğan da eklerseniz lezzet olarak muhteşemliğe ulaşıyorsunuz ancak midenizde problem varsa tavsiye etmiyorum. hele yatmadan önce asla. hafif mayonez de eklenebilir, daha zararlı olmasından rahatsızlık duymayacaksanız mayonezi de gönül rahatlığıyla ekleyebilirsiniz. zevkin doruk noktalarına hoşgeldiniz.
laein laein
biraz baharatla karıştırılıp, üzerine de zeytinyağı döküldü mü mükemmel bir kahvaltılık olan ekmeğe en çok yakışan şeylerden bir tanesi.
hakikaten yerim.
hilde hilde
bunun içine bolca nane, minik minik doğranmış zeytin ve sarımsak, biraz da peynir karıştırılınca inanılmaz bir kahvaltılık oluyor.
1 /