
#12212004 ·
· 141
bir önceki gün alınan kıyma ve evde bulunan başta bayat ekmek olmak üzere bilimum yeşillik, soğan ve baharat karışımı ile hazırlanan köftenin, pişirilmek sureti ile dışarıda bekletilip ardından buzdolabına kaldırılması ile tamamlanan olaylar bütünüdür.
isteğe göre tekrar tercihen yine ev yapımı börek ile fırında ısıtılıp akşam yemeğinde kişi kendi kendine servis edebilir.
genelde bu durum memleketten dönerken anne yada ablanın ''dur sana yolluk hazırlayayım'' mantığı ile çabucak bir gün önceden pişirilip, plastik dondurma veya yoğurt kabına poşeti iyice sarmak sureti ile çantanın en ücra köşesine tepiştirilir.
dikkat edilmesi gereken husus köftelerin herhangi bir kasaptan yada muhtelif market zincirlerinde satılan hazır köftelerden olmaması gerekir. (bkz:kasap köftesi) (bkz:inegöl köfte)
isteğe göre tekrar tercihen yine ev yapımı börek ile fırında ısıtılıp akşam yemeğinde kişi kendi kendine servis edebilir.
genelde bu durum memleketten dönerken anne yada ablanın ''dur sana yolluk hazırlayayım'' mantığı ile çabucak bir gün önceden pişirilip, plastik dondurma veya yoğurt kabına poşeti iyice sarmak sureti ile çantanın en ücra köşesine tepiştirilir.
dikkat edilmesi gereken husus köftelerin herhangi bir kasaptan yada muhtelif market zincirlerinde satılan hazır köftelerden olmaması gerekir. (bkz:kasap köftesi) (bkz:inegöl köfte)