soya soslu tavuk

tavuk eti uzun uzun doğranır çok az yağlanmış bir tavada kızartılır ve bu esnada tavayla alengirli hareketler yapmak mübahtır. kızaran tavuk etinin üstüne soya sosu ilave edilir ve biraz daha ateşte bekletilir, yanmamasına özen gösterilmesi gereklidir. tadı dillere destandır..yanına da pilav yapılır ve pilavın üstüne de çok az soya sosu damlatılırsa keyfe diyecek yoktur.. afiyet bal şeker , löplöp et olsundur.

2-3 saat soya sosunda bekletilip kıvrak hareketlerle tavada pişirileni, gerçekten çok leziz.

not: bu yemek tamamiyle gerçek olup, lütfen evlerinizde deneyiniz.

en lezzetlisi evde bizzat kendi ellerimle yaptığımdır. soya ve kremayla oluşturduğunuz sosu tavukla tanıştırmadan önce buzdolabında yirmi dakika kadar bekletirseniz tavuklarınız bıçak kullanmadan kesilebilir kıvama gelicektir. afiyet olsun.

not: yoldan geçene yapmıyorum arkadaşım!

yemeğin zirve noktalarından birisidir. güzel yapılanına doyum olmaz.

"benim senin gibi bir oğlum yok" dedi köri soslu tavuk.

son zamanlarda çıkan en iyi içat

bu sosla hazırlanmış tavuğun lezzeti çok değişiyor. ama olumsuz anlamda.
bi türlü sevemedim. tavuk tadını tam alamıyorum, bastırıyor.
belki başka etlerle ya da başka yemeklerde iyi oluyodur ama tavukla olmuyo bu sos.

özet geçmek gerekirse yok böyle bir müthiş lezzet. soya sosuna aşığım zaten, pilavlarda, makarnada ve tavukta enges oluyor.

hazır tavuk pane alınır.
az yağda kızartıp beş dakikada hazır olur.
soya sosuna batırarak yenir.
yalnız karıştırmıyoruz, burası önemli banıyoruz.

geçen gün ilk kez denediğim ve şahane olan yemek.


porsiyonuma bakmayın. doymuyorum ben.

buna biraz köri katılırsa dadındam yenmez. evet, köri ve soya sosu aynı anda.

tavuğa tuz atmayın, soyanin müthiş bir tuz oranı var.