starking elma

zea mays zea mays
starking delicious adıyla bilinen elma türüdür. ekonomik açıdan en fazla değer teşkil eden elma türlerinden biri olan starking delicious, iri, ortalama 200 gr., konikçe yuvarlak ve dilimli, sarı üzerine sıvama kırmızı, parlak kabuklu, yumuşak sarımtırak tatlı, sulu, etli ve hoş kokulu bir türdür. isim babası james hart stark'dır.

elma bahçelerimiz vardı babam sağ iken. budaması, gübrelemesi, kırmızı örümcek ilaçlaması( en çok bununla mücadele ederdi babam ordan kalmış aklımda, elma yapraklarına lup denilen bir çeşit büyüteçle bakar ve yine kırmızı örümcek dadanmış derdi) ve ekim sonlarında hasadı. işçiler elmaları toplayıp helkilerle(bir çeşit metal kova) sandıklara istiflenecek yere dökerken elmaları biz de boş durmazdık. elma bahçesinde çalışmanın en zevkli yanı annemin öğle yemekleriydi işçilerle beraber yediğimiz ve evde piştiği zaman mırın kırın ettiğimiz. patates yemeği ve bulgur pilavı. açık havada öyle lezzetli gelirdi ki doymak bilmezdik. elma çoğunlukla iyi para etmezdi. rahmetli babam hep; içine döktüğümü ödemedi bu yıl da diye serzenişte bulunurdu ve bir yıl kızgınlığından meyve suyu fabrikasına vereceğime dereye dökerim demiş ve dökmüştü de kaç traktör elmayı.



linkte ise tarihçesi çok güzel anlatılmış.

starking ve golden elma türlerinin tarihçesi - agaclar.net türkiye'de her yıl üretilen elmanın %20'si ısparta ilinde üretilmektedir. bölgede en fazla yetiştirilen elma türleri golden delicious ve starking d... agaclar