acur

1 /
earthshine earthshine
bence salatalıktan daha lezzetlidir kendisi. kıtır kıtırdır. birde bozcaadada plajda bi amca "acur vaarr beze vaarr" şeklinde satar bunu midye dolma satar gibi. sıcakta kavrulurken ilaç gibi gelir.
blefescu blefescu
turşusu yapılarak tüketilir ama aslında hak ettiği üne sahip olmayan bir sebzedir. çiğ olarak yenmelidir. acurla yapılan cacık bir başka olur.
akılfikirdükkanı akılfikirdükkanı
elazığ bölgesinde küte diye tanımlanan salatalığın saz arkadaşı sebze. genelikle tek başına tüketilen salatası vs yapılmayan turşu dışında tuza batırılıp yenilen yerel nostaljik tad.
1 /