brüksel lahanası

1 /
chete chete
cevizden biraz büyük boyutta lahana. lezzetlidir ama ağır bir koku yaydığından çoğu kimse tarafından sevilmez. süperdir.
hemera hemera
yenilebilmesinin mümkün olması için ciddi bir süreç gerektiren bol kokulu hoş görünümlü hatta çok fotojenik bir sebze,mini lahana.
12monkeys 12monkeys
- aşkım yemekte ne var?
- brüksel lahanası
- ne tarhanası?
- brüksel lahanası!!!
- o ne?
- şimdi bööle ...şey..
- etli mi bari?
- ne eti ya limon zeytinyağı ve bol sarmısak
- tamam. benim toplantım var da onu haber veriyim diye aramıştım sen ye....
nell nell
salça, yoğurt falan eklenince hoş denebilecek bir yemek olabilse de haşlanmışı için aynı şeyleri söyleyemicem. iki kelimeyle "uzak durulası"
easy company easy company
prison break'de hapishaneden topuklarken köpekler kokudan takip edemesin diye yataklarına sürüyorlardı bunu. haşlaması o kadar kötü kokar. daha evin merdivenlerini çıkarken anlarsınız o gün aç kalacağınızı.
ceza aka keskinkılıç ceza aka keskinkılıç
jake w. stephenson'un polisiye romanı

yazar türkiye'de doğmuş
ve türkleri o kadar çok seviyor ki anlatılamaz
bu eserinin önsözünde "barbar türkler"in ne kadar iyi insanlar olduğundan bahsediyor ve
"bu laflar anlayana.hazmedemeyen gargara yapsın" diyor.

kitapta da türkiye'ye fahriye erdal'ı vermeyen , ab'ye girişte sorun çıkaran belçika'nın göbeğinde bir nükleer bomba
ve belçika hükümeti türk polisinden yardım istiyor.
sonu gerçekten çok güzel bir kitap
lorenzen lorenzen
kötü kokulu, çok kötü kokulu, bir o kadar da kötü tadı olan sebze.
ne yaparsa yapılsın tadı düzelmez.
genelde orta yaş üstü teyzeler sarar buna. sağlıklı yaşam adı altında evdekilerin damak zevkinin içine ederler.
bir de bunun kardeşi vardır.
(bkz: brokoli)
closer closer
brüksel lahanası, doğru servis ile yediğinizde bağımlılık yapabilecek kadar lezzetli bir hale gelebilen sebzedir. özellikle de belçika gibi sebze çeşitliliği lahana ve karnabahar çeşitleri arasında evrimleşen bir ülkeden bahsettiğimizde.

taze -en önemli kısmı bu- brüksel lahanalarını kaynayan suyun içine atarak 6-7 dakika kadar haşlamak gerekir. bu haşlama işlemi sırasındaki en önemli ayrıntı kaynayan suya ekleyeceğiniz bir kaç tane kabuklu limon dilimidir. brüksel lahanaları haşlanırken, küçük bir kasede dövülmüş bir diş sarımsak, bir limonun suyu ve 3-4 kaşık zeytinyağını güzelce karıştırın.

çukurca bir kaseye aldığınız haşlanmış brüksel lahanalarına bu sosu ekleyin. iyice karıştırıp en az bir kaç saat dinlendirin. özellikle balık yanında çok iyi gidiyor, tecrübeyle sabit.
olea olea
benim çok sevdiğim bir lezzet olmasına rağmen bir gün yemeğe çıktığım bir arkadaşımın yorumu beni hala güldürür; "bizim gül gibi lahanamız var kırmızı, beyaz, kara bunlar gavur icadı sadece bürükseli kalkındırmak için uydurulmuş geni bozulmuş sebzemsidir"... üzerine yorum yapamadım... ne denir ki*
1 /