evde ekmek yapmak

2 /
a good day to die a good day to die
hala yapanlar var. hatta pandemi öncesinde de yapan vardı. nşa'da yoğrulması, mayalanması, pişirilmesi, soğuması 2-3 saat sürüyor. normal ekmekten bahsediyorum. içeriği zengin, artizan ekmekler hariç.
1kedi 1kedi
pandemi döneminde dünya geneli insanların rağbet ettiği bir akım olmuştu. şimdilerde bu hamaratlıklardan eser kalmadı.
purge me purge me
twitter'ı "gizem's bakery nasılll gülücük gülücük" şeklinde yazılarla dolduracak olan dayanışma olayı. bu tür, kayısılı kuş üzümlü limon kabuklu falan ekmekleri merak ediyor insan bir yandan. evet ekmekleri.
asimagii asimagii
pandeminin ilk aylarında vardı böyle bir çılgınlık. büyük marketlerde en kalabalık reyon un, maya tozunun olduğu reyon olurdu. sonra ne oldu, gene herkes paşa paşa fırından ekmek aldı. nedir bu ani sürü refleksi, çok tuhaf. her zaman derim, sosyoloji, değeri bilinmeyen bir alan.
2
sona sona
düzgün bir fırın gerektiriyor arkadşlar. sikko fırınlarla uzun ömürlü bir ekmek yapmak çok zor. ertesi günü yenecek şekilde kalmıyor o ekmek.
2 /