güveç

applepie applepie
içinde yemek pişirilen toprak kap, aynı zamanda yemeğe verilen isim. (bkz: tdk)

uzun süreli ve toprak kapta pişmesi sebebiyle yemekler çok daha lezzetli olur. özellikle sebze ve etin birarada kullanıldığı yemek türlerinde çok başarılı sonuçlar almak mümkündür.
sayenizde sayenizde
bugün yaptım ben bunu ne tesadüf.
ama hiç yiyemiyorum. çok ağır geliyor ve benim içim onu götürmüyor.
en kısık ateşte o kuzu etleri nasıl pişiyor bir saatte hiç de anlamam.

not: kır pidesi başlığında okudum da ondan ne tesadüf dedim. ay ben deliriyor muyum yoksa*
smv66 smv66
annaannemi hatırlatan yemek. herkesin güzel yapamadığı aş.
keşke olsada yesek. iftarın yaklaşmasıyla insana ağız suyu dolusu cümle kurdurtan,kudurtan geleneksel türk lezzeti.
malafos malafos
bugün yaptığım yemek. hani püf noktaları var babaannemden öğrendiğim kadarıyla ama özet şu:

evdeki bütün sebzeleri doğarayın,bir güvece koyun.
2 bardak su koyun. sonra fırına verin.

bu kadar yani.
otuzbir sonrası bak gözlerimin içine otuzbir sonrası bak gözlerimin içine
üniversitede almıştık bi tane kurban bayramından et gelir umuduyla bi kere mi ne yemek yaptık. sonra bulaşıkları kim neden ve hangi gerekçeyle yıkamadıysa büyük ihtimalle ben yıkamamışımdır ama çok haklı bahanelerim vardır, kurudu kaldı öyle. bi daha da elini süren olmadı. 3 sene lavabonun altındaki dolapta durmuştu öyle yemek artıklı. yok amk madem yıkamıcan çöpe at, yere vur kır bi çaba göster. beyin fırtınası yapın nası kazırız bu kurumuş yemek artığını diye ne bileyim işte. mantarlara yaşam alanı olmuştu evden çıkarken de balkondan aşağı fırlatmıştım zikerim bana mı kaldı? evden çıkacağım gün güveç mi yıkarım ben.

lümpenler.