hatay usulü döner

1 /
keşke biraz ölmesem keşke biraz ölmesem
sosa bulanmış lavaşın içerisine tavuk döner, salata malzemesi (yeşillik ve domates), salata turşusu, patates (herkes koymayabilir), mayonez (herkes koymayabilir) ve tüm bu malzemelerin üstünden de sulu kıvamda sos dökülüp dürüm halinde sarılır. yerken sosun dışarı akmaması için mevcut dürüm poşet veya akıtmayacak özellikte bir kağıda konularak servis edilir. eğer acıyı çok seven biriyseniz bol acılı olarak sipariş verdiğinizde lezzetin nirvanasına ulaşırsınız. bu lezzetin fiyat olarak normal tavuk dönerden çok bir farkı yoktur. yeni keşfettiğim bu inanılmaz lezzet sonrasında normal tavuk döneri yiyemez oldum zaten. karnınızı doyurmak için minimum parayla alabileceğiniz maksimum lezzet budur arkadaşlar. afiyet olsun...
tsukuyomi tsukuyomi
sosuyla mide bulandırır. antalyayı istila ettiler bu hatay usulü yapanlar.

eski dönercileri arıyorum. hele bide özel sosu olan vardı. böyle içinde kekik gibi bir sosu olan. heh işte o misti. adını bilen varsa ulaşsın.
lavırrrrfakırrrr lavırrrrfakırrrr
çift pide parça ekmekli olduktan sonra her türlü döneri yerim, son 6 aydır fakirlikten 5 gün makarna 2 gün döner şeklinde tek öğün gittim.doğal olarak o çift pide parça ekmekli döner bana iskender yemişim keyif sigarası yakmışım gibi geliyordu.
jimi jimi
iğrençtir. bir bursalı olarak dönerin ne olduğunu bilen birisi olarak söylüyorum. döner bu değil, bu döner hiç değil
oncesolasonrasagasonratekrarsola oncesolasonrasagasonratekrarsola
asla ve asla ehli olmayanın bulaşmaması gereken dönerdir.

döner artık her köşebaşında ulaşılabilen bir yiyecek.herkes kendi gücüne göre herhangi bir çeşidini yiyiyor. dönerler içinde en meşhuru da antakya ya da iskenderun döneri olarak adlandırılanıdır. bizzat yerinde yemiş biri olarak sosundan tutun da ekmeğinin pişirilişine kadar bir sanattır. ne yazık ki ülkemizin çeşitli köşelerinde hatay döner diye sürüyle dükkan var. birçoğu kendi yerel döner kültürünü servis etmesine rağmen ismi meşhur olduğu için dükkanında hatay döneri sattığını iddia etmektedir. eğer orijinalini tatmak isterseniz ya yolunuzu antakya/iskenderun çevresine düşüreceksiniz ya da bulunduğunuz yerde hakikaten bu işten anlayan ve mümkünse hataylı bir usta bulacaksınız.
dedim ya la dedim ya la
antakya döneri lavaşta yapılmaz. döner ekmeği lavaştan bi tık daha kalın ve daha geniş bi ekmek olan antakyada kebap ekmeği denilen ekmekten yapılır. döner salçalı ekmek, et(tavuk), patates kızartması, turşu, baharatlı domates sosu ve mayonezle yapılır. içine kesinlikle yeşillik konmaz. yolu antakyaya düşenlere zevkle bu tadı ısmarlayabilirim
dikkatsi dikkatsi
eskişehir'de donas ile tanışma fırsatı yakaladığım lezzet. daha sonra ankara'da dois de dahil olmak üzere pek çok taklidinin yapıldığına şahit oldum. umarım anavatanında da yemek nasip olur bir gün.
1 /