madımak otu yemeği diyorum.
bilmeyenler için genelikle sivas yozgat yöresinde baharın gelmesiyle kendiliğinden yetişen lezzetli bir bitkidir,toplaması epey zahmetli ispanağa benzer fakat yaprakları daha küçüktür.
sarımsaklı yoğurtla servis edilip yufka ekmekle banarak yenildiği zaman benim açımdan dopamin,seretonin,endorfin hormonları fena halde tavan yapar mutluluğa koşar adım götürür.
bilmeyenler için genelikle sivas yozgat yöresinde baharın gelmesiyle kendiliğinden yetişen lezzetli bir bitkidir,toplaması epey zahmetli ispanağa benzer fakat yaprakları daha küçüktür.
sarımsaklı yoğurtla servis edilip yufka ekmekle banarak yenildiği zaman benim açımdan dopamin,seretonin,endorfin hormonları fena halde tavan yapar mutluluğa koşar adım götürür.