kabak kızartması

battal boy cekirge battal boy cekirge
yaz gecelerinin patlıcan-biber kızartması ve yoğurtla birleşerek başyapıt halini alan ve lezzeti sebebiyle yapıldığı gün biten,bereketsiz kızartma çeşidi.
marla singer marla singer
çocukken sevmediğim, tabaktaki patatesleri seçip yedikten sonra geride bıraktığım yiyecektir. şimdi bayılırım o ayrı. yoğurtlusu nefis olur. özlemekteyiz yurtta yaşayan insanlar olarak. arasıra yemekhanede çıkar ama, evde yapılanın lezzetini vermez.
olea olea
ince ince yuvarlak dilimlerin soda, kabartma tozu ile yıkanıp yumurta ve una bulanmış halinin kızgın yağda altın sarısı rengini alması ve tabakta sarımsaklı yoğurtla buluşması bir şölendir