kar helvası

karlı pekmez'e kimi yerlerde verilen isim.

kışın toplanan karın saklanarak yazın vişne karadut vs şerbetleri ile servis edilmesidir. evde buzdolabının içinde oluşan buzu kazıyarak sahtesinin yapıldığı da görülmüştür.

i̇zmir ödemiş'te yaz aylarında vişne karadut gibi şerbetlerle karistirilarak yenilen içilen serinletici yaz tatlısı
(pekmezlisini hiç görmedim)

bu sıcaklarda kar yağsada yesek diyebileceğimiz özlenen lezzet.

nazilli'yi en çok özleme sebebimdir. geldim ama bulamıyorum. illa yaz mı gelmeli?

bir tatlı.

eriyen karın arkasından yapılan ve hayrına dağıtılan tatlı, yiyecek

kar'ın en güzel hali, pekmezle yapılır, üzüm ya da harnup(keçiboynuzu) pekmezi ile yapılır. ben üstüne fıstık da serpiştiriyorum.

kar yağsa da yesek.