menengiç kahvesi

giriniz kaydediliyor

işlem bitince otomatik olarak girinize yönlendirileceksiniz. hoşunuza gitmeyen bir şey varsa girinizi daha sonra düzenleyebilir veya tamamen silebilirsiniz.

girinize bir görsel eklemek için dosya veya dosyaları buraya bırakın
dosya(lar) otomatik olarak yüklenecektir.

(bkz: ) `` TR CC:bu fonksiyonu kullanarak girinizi doğrudan seçmiş olduğunuz sosyal platformda da yayınlayabilirsiniz
1
man on the moon
denenmemesi gereken bir kahve türü. tadı yok, tuzu yok. fiyatı da oldukça pahalı.
yazarlara mesaj atabilmek için çekirgelik seviyesini geçmeniz gerekir
neverland
içimi güzel bir kahve. tadı kesinlikle adından daha güzel...
yazarlara mesaj atabilmek için çekirgelik seviyesini geçmeniz gerekir
comatose
antep'te tahmis kahvesinde orjinali yapılan, ama çok yağlı ve mide bulandırıcı kahve türü. antep fıstığının iç kabuğundan yapılıyor.
yazarlara mesaj atabilmek için çekirgelik seviyesini geçmeniz gerekir
jellicle
ortaköy kahvesi'nde de bulunabilecek bir kahvedir. fakat menüdeki ismi ortaköy kahvesi olarak geçmektedir. her damağa uygun değildir. bir kere bazılarına yoğunluğu fazla gelebilir, başkası sütü fazla olduğu için sevmez vs. yenilik peşinde koşan bünyelere tavsiye edip, klasik tadlardan şaşmayanlara uzak durmasını söyleyebiliriz.
yazarlara mesaj atabilmek için çekirgelik seviyesini geçmeniz gerekir
draco
menengiç* denilen fıstık cinsinin tozu, kahve ve sütten yapılan yoğun ama saf antepfıstığı tadı bırakan mucize kahvedir. tophane' de beşiktaş yönünden girdiğinizde ilk 1-2 dükkandan birinde süper yapılıyordu(adını unuttum).
yazarlara mesaj atabilmek için çekirgelik seviyesini geçmeniz gerekir
sdr
fıstığın bir tür aşılanmamışı olan menengic ağacının meyvesinden elde edilen içimi çok lezzetli bir tür kahvedir. içine süt konulmaz. adıyaman yöresinde 'kevcalı' diye adlandırılır.
yazarlara mesaj atabilmek için çekirgelik seviyesini geçmeniz gerekir
rhododendronluteum
lat. pistacia terebinthus olan menengiç,yöresel olarak çitlembik,meneş,sakızlık gibi isimler alır.
adı geçen antep fıstığı bu bitkinin aşılanmasıyla elde edildiğinden bu kahvede aldığımız antep fıstığı tadı bu sebepledir.
siyahımsı yeşil meyveleri olan menengiçin çekilerek toz haline getirilmesiyle bu kahve elde edilir.
aslında gayet de ülkemizde fazla bulunabilen türdür.
akdeniz yöresinde yabani ve atıl olarak her yerde yetişir.
yazarlara mesaj atabilmek için çekirgelik seviyesini geçmeniz gerekir
zarpandit
kahve severlerin kesinlikle tatması gereken bir tür kahve.
akdeniz, güneydoğu anadolu ve iç anadolu bölgelerinin dağlık ve kırsal alanlarında ekimi yapılmadan yabani olarak yetişen menengiç ağacının meyvesi karabiber görünümünde olup, kırmızı olan rengi olgunlaşınca fosforlu yeşile döner. toplanması menengiç ağacında doğal olarak bulunan sakızlı sıvıdan dolayı oldukça zahmetlidir.
toplanan memengiç meyveleri, yıkandıktan sonra bir kaç gün güneş altında kurumaya bırakılır. daha sonra menengiçler geniş bir tavada rengi koyu kahverengiye dönene kadar kavrulur. kavurma işleminden sonra macun kıvamına gelene kadar ezilir.
türk kahvesi yapımında dikkat edilmesi gereken şeylere menengiç kahvesi yapımında da dikkat edilmesi gerekir. kısık ateşte kendi halinde pişirilmelidir. taze kavrulmuş ve ezilmiş menengiçten yapılanı makbuldür.
hamiş: kahve yapılırken su yerine süt de koyulabilir. gayet güzel oluyor, tavsiye edilir.
yazarlara mesaj atabilmek için çekirgelik seviyesini geçmeniz gerekir
celibon
kilisli üretici firma şekeroğlu baharatçılık gıda a.ş'den tedarik ettiği merengiç (çitlenbik) kahvesini, kestane şekeri ile tanıdığımız bursalı firma kaffka yarım kiloluk cam kavanozlarda satmaktadır. bursa'ya yolunuz düştüğünde kestane şekeri ile beraber alınabilir. gayet lezzetli ancak aromalı kahve severlerin tercih edeceği türdendir. ihtiva ettiği fıstıktan ötürü yağlı ve de biraz ağırdır, ağır ağır içilmelidir.
yazarlara mesaj atabilmek için çekirgelik seviyesini geçmeniz gerekir
1
instela

instela ile kendinizi özgürce ifade edebilir ve yazdıklarınızla anında binlerce kişiye ulaşabilirsiniz

üye olmak yalnızca saniyeler alır

zaten bir hesabınız var mı?