sarelle

1 /
chansonnn chansonnn
sarelle sagra'nın ürettiği erimiş çikolata.
çoğu zaman sarella diye okunan en güzel kahvaltıdır. el malı nutella yurdum malı sarellenin yanından bile geçemez.nutellada kötü bir yağ tadı vardır ama sarellenin yumuşacık tadı vardır.öyle market bakkal raflarında günlerce beklemez,bizzat sagra speciallerde musluklardan sıcacık akar kaplara doldurulur ve fırından yeni çıkan sıcacık beyaz ekmeğe sürülerek sıcacık çayla tadına varılır.hangi şehirde olursanız olun herkes sarellaya kavuşur ufacık ücra bir köyde bile. yurdum malının güzelliği budur. dedem de yerdi, amcam da yerdi ben de yerim torunlarım da yiyecek...
enslaved enslaved
çok önceden,ilk evimizin karşısında sağra special dükkanı vardı.sahibini tanırdık,mahalleden arkadaşlarla ve özellikle kuzenimle sürekli mekanı işgal ederdik.o musluktan akan erimiş çikolata ve fındık ezmesi o kadar güzeldi ki,hergün alır,anında bitirir,evden güç bela para toplayıp,gene alırdık.4-5 yıl açık kaldı mekan,ben o mahalleden taşınsamda,dükkana sürekli uğrardım,dükkan sahibi baran abiyle muhabbet eder,birkaç farklı sarelle çeşidinden afırtır en sonunda o sıcacık çikolatadan bir-iki kutu alıp,giderdim.zaman geçti,dükkan kapandı,oturduğumuz yerde sağra special dükkanı da açılmadı.bakıyorumda neredeyse on yıldır sarelle yememişim.özlüyorum tabii...bana hep eski günleri hatırlatan eşşiz bir tattı.artık nutella takılıyoruz ama türkiye'de domuz yağlı versiyonu olmayacağından tam tadına varamıyoruz.sarelle'nın de yerini tutmuyor tabii...
age of aquarius age of aquarius
çocukluğumuzda sarelleyi kavanozdan kaşıkla yemek bir zevkti. sonrasında sarelle'nin kalitesini düşürmesi, içindeki pralin miktarını artırması ve yağ kalitesini düşürmesi ile tahtını nutella'ya devretmiştir. nutella da şu an ülkemizde üretilmektedir, bu nedenle domuz yağı yoktur. artık maalesef sarelle veya çokokrem yediğimizde damağımıza tuhaf bir yağ tabakası yapışmaktadır. ve o çocukluğumuzun tadı maalesef gerilerde kalmıştır. belki de sarelle hep aynıydı ve değişen bizlerdik ve belki de başka tadlarla tanışınca seçim şansımız oluştu.
yakarus yakarus
nutellanın yandan yemişi. ama küçükken çok güzel geliyordu tadı. koyu kıvamlı olduğu için, yemeden önce sobanın/kaloriferin üzerinde beş dakika bekletmek gerekirdi.
betatron betatron
bir zamanlar çeşmeden akarak doldurulmasıyla efsaneleşen, süper ötesi şey.
çoğu mağazası kapandı ama kozyatağında bir şubesi hala bulunmakta.
ayrıca bunu tatmadan nutella'yı abartmayın.
klorak klorak
sagra yı tmsf den satın alan sanset gıda nın rakipsin 'ekmee' sürmelik çikolatası.
yenilenen haliyle eskiden damağımızda bıraktığı tadı yeniden canlandırmıştır. gerek sürülmesindeki kolaylık gerekse tadındaki o gerçek fındıklı çikolata tadı hiç bir çikolatada yoktur. nutella diye tutturanlar karşılaştırma yapmadılarsa ayıp etmekteler.
yiyin yedirin.

kahve yanında ise tabi ki tadelle
1 /