somon balığı

1 /
nothing nothing
somon balıkları, tatlısu da dünyaya geldikten sonra nehir boyunca ilerleyip okyanusa ulaşırlar, birkaç yıl yaşadıktan sonra tekrar geldiği tatlısu'ya, doğduğu nehir'e geri döner ve nehrin başlangıç yerine yumurtalarını bırakıp ölürler. böylece döngü devam eder.
closer closer
krema ve ıspanak ile fırınlandığında çok lezzetli sonuçlar veren bir balık çeşidi. dondurulmuş değil de özellikle taze somon ile lezzet artacaktır.
dünyayı kurtaran adam dünyayı kurtaran adam
kuzey sularında daha çok norveç civarında avlanır. yağlı bir balık olduğu için, balık yetiştiriciliğinde pahalı olmasına rağmen de kullanılır. özellikle müşteriden gelen " pembemsi renkte et " talebini karşılamak için somon ile diğer balıkları beslemek gerekir.
rafraf8 rafraf8
iyi bir aşçı tarafından yapılırsa özellikle şişi harika olan balık. ayrıca omega 3 bakımından en zengin balık olarak bilinir.
dünyayı kurtaran adam dünyayı kurtaran adam
balık yetiştiriciliği ile kafeslerde beslenerek bu balık da çiftlik balığı statüsüne girmiştir. uzmanlar daha iyi bilir ama, zaten bu balık soğuk denizlerde bulunduğu için akdeniz havzasında, türkiye'de yetiştirilmesi çok zordur.
sitra achra sitra achra
balukçuda ayıklatacaksın, sonra her bir baluğu 4 parça edeceğsun, misir ununa bulayacağsun bol bol, sonra bol yağda-mısırözü- kızartacağsun böyle pembe pembe olacak, yanına pancar turşulu minik kuru soğanlı mısırlı marul salata... vir de limonlu zeytinyağlı deniz börülcesi
oy oy oyy...
buyrun size en bir harika balık kızartmalarından biri.
diğerleri için
(bkz: mezgit)
(bkz: lüfer)
(bkz: hamsi)
(bkz: barbunya)
sivrisinek sivrisinek
afrodizyak etkisi yaratan balıktır kendisi.öyle özel günlerde tavuk falan yiyerek geceyi mahvetmeye değmez. somon yiyip işini garantiye alacaksın.
deulu deulu
... vancouver' e her yıl farklı ülkerlerden on binlerce insan somon gözlemek için gelir. somon balıklarının akıntının tersine yüzerek, kayalara kafalarını çarparak, ayıların pençesinden sıyrılarak, avcıların elinden kurtularak nehrin kaynağına ulaşmaya çalışmalarını izlerler...

alıntıdır, mümin sekman her şey seninle başlar

ilk defa duyunca baya etkileyici bir hikayeleri olan balıklardır sonra bir de geri dönüyorlarmış hayat tarzları oldukca ilginç ve anlamlı.
maximus maximus
karadeniz'de yetiştirilmeleri denenmiş, soğuk denizi sevdiklerinden vücutlarında yaralar çıkmış ve telef olmuşlardır. yağı bol, ızgarası ve gravlax'ı aşırı lezzetlidir.
marla singer marla singer
beyaz şarapla, harika bir uyum yaratan enfes ve leziz balık. ince katmanlar halinde hazırlanıp, islenmiş olanını bulmak mümkünse, kızartmaya, fırınlamaya gerek yoktur. üzerine az miktarda, kıyılmış dere otu serpiştirip ekmek üzerinde tüketmek gayet iyi bir seçimdir. hatta kahvaltıda dahi tüketilebilecek lezzette ve hafifliktedir islenmişi. makarna ve pizza içerisinde de kullanmak iyi bir seçimdir.
eğer yemek olarak yapılmak isteniyorsa, kızartması biraz ağır olabileceğinden ötürü, fırınlanmışı tercih edilebilir. dereotu, az miktarda krema ve beyaz şarapla marine edilmiş, küp küp doğranmış balığı bir kaç saat buzdolabında bekletip fırınlamak, ideal sonucu verecektir.
1 /