tepsi kebabı

cabbar mülayim cabbar mülayim
"über-yemek" sınıfının amiral gemisidir.

i. hayvanın kaburgasından elde edilen yağ dengesi mükemmel olan kıymamız zengin baharat karışımıyla altın gibi işlenir.
ii. ete aralıklarla biber, domates ve istendiği takdirde de patlıcan yerleştirilir. ancak patlıcan istenirse etin altında pişmesi önerilir.
iii. önceden 200 derecede 15 dakika ısıtılmış fırında göz kararı olana kadar pişirilir.
iiii. mükemmel tepsi kebabı asla kurumuş halde olmaz. bununla birlikte çok sulu da olmaz.

ekstra not: yeni çıkmış pidelerle eritilmesi önemle tavsiye olunur. lavaş varsa lavaş daha da iyi olur.

ağzınızı sulandırdıysam affola ey sözlük.

afiyet olsun